Snekker Andersen og Julenissen!


For noen uker siden var vi på kino med Marielle og Pernille. Vi hadde gledet oss en stund til å se Snekker Andersen og Julenissen på kino. Jentene lyste opp hver gang de så reklamen på TV eller på bremykt smørpakka her hjemme. Jeg gledet meg minst like mye:)


Jeg elsker at filmen er laget i typisk Prøysen stil. Alt bra klær, hus, bil, kjøkken ja alt er nostalgisk og gammeldags. Det gjør at alt blir så koselig, synes jeg. Du merker at de har god tid, gleder seg over julematen og det er ikke overflod av pakker. Helt etter min smak!

Filmen har en koselig story som de aller fleste av oss kjenner. Vi må ihvertfall se Snekker Andersen hver julaften morgen. Skuespillerene i filmen er flinke og jeg liker så godt at de snakker “totning”. Det gjør den ekstra koselig.  






Har du ikke sett filmen på kino enda? Jeg anbefaler den sterkt! Filmen er like fin for både store og små. Julestemning i høysete♥

Kjære Lillebror!

En desemberdag i 1986 skulle jeg bli storesøster. Jeg husker jeg satt hjemme, ventet og ventet. Den julen skulle jeg få den beste julegaven. Jeg elsket å leke med dukker så det å få en ekte dukke ville bli helt fantastisk! Tenk idag er det 30 år siden jeg fikk en liten lillebror!
Jeg fant fort ut at det ikke bare var stas å få en lillebror. Han fikk mye oppmerksomhet og jeg hadde vært alene om den i 3,5år. Da er overgangen brå. Jeg likte ikke alltid å være sammen med han, spesielt ikke på bilder. Han var bra nok når vi hadde besøk, for da ble jeg sjalu om noen andre skulle holde han. Herremin han var jo tross alt MIN lillebror.



Etterhvert som han ble større så fant jeg på mye rart. Han passet perfekt oppi en gul vaskebalje som jeg kjørte han rundt i hjemme. Morten begynte å gå tidlig, knapt 11 mnd gammel. Og siden da har det vært full fart. Han var overalt og gjorde alt:) Det var ikke sjelden han løp fra den ene enden til den andre enden i hjørnesofaen. Full fart! Til og med når han syklet var det kun full fart som gjaldt. Den ene gangen han syklet så bena gikk som trommestikker så løp jeg etter for å stoppe han. Det var fortsatt litt is på bakken og han velta. Brukket krageben… Innimellom synes jeg han bare var i veien. En gang jeg hadde laget et flott prinsesseslott i sandkassa så doza han over og alt ble ødelagt. Jeg ble så irritert at jeg dyttet han vekk. Brukket arm… Beklager for to brudd brodern, men innimellom var du en pain in the ass 🙂

Til tross for det så var du ganske nydelig også da! Spesielt nydelig var du de gangen du fikk på deg arve-tøy. Det er kanskje ikke bare bare å være nummer to når nummer en er jente… Du har alltid kledd rosa♥


Nå er du blitt stor, og rager meg en høy gang når det gjelder høyde. (og jeg er 180!) Du er godt satt med (snart) kone, ei lita tulle, gård og stasjonsvogn. Du hjelper pappa med å styre skuta på bilverkstedet med stø hånd. Jeg er veldig glad i deg og kjempestolt av deg! Så var det vel ikke så gæli å få ei lita bror alikevel da. 


HIPP HIPP HURRA for deg lillebror, Morten! 

Sunnere julesnacks: Drømmeverdens fløtekarameller


NAM♥ 

Endelig har jeg klart det! Herved må jeg få presentere verdens beste karameller. De er myke, smakfulle og av den sunne typen. Jeg ELSKER karameller og har forsøkt å lage de rette karamellene i flere år nå. Disse er perfekte å nyte ved siden av en kaffe, til og med en liten bit hver dag er ok:)

Drømmeverdens Fløtekarameller (lavkarbo) : 

4dl kremfløte ♥ 80g sukrin ♥ 25g fibersirup ♥ 20g meierismør ♥ 1/2 ts vanilje pulver 

Bland alt i en kjele, la det småkoke i ca 40min på middels varme. Rør i kjelen ved jevne mellomrom, oftere de første 15min. Røren blir etterhvert karamell-brun og ganske tykk. Hell røren i en form på 15x20cm. Sett formen i kjøleskapet og la det stivne. Skjær opp i passe biter og nyyyyyt!

Kjenner du noen som liker karameller? Del oppskriften da vel:)

12.12


Hei Mandag! Tenk at det er under to uker igjen til jul, vi er faktisk halvveis på adventskalenderen.Jeg tviholder på denne tiden som er igjen, for jeg vil at den skal vare lengst mulig.  Nesten som barseltiden, hvor babyen vokser altfor fort og man plutselig er tilbake på jobb. Nei, nå nytes førjulstiden til det fulle her! 

En kontrast til at jeg ikke vil at tiden skal gå så fort er at jeg sitter å jobber litt med 2017. Jeg lager en plan og setter opp drømmer. For at dette skal få plass så må noe vike. Sånn er det alltid. Sier man ja til noe så må man si nei til noe annet. Fremover skal jeg dele litt mer med dere. Det er godt å kunne ha noe å glede seg til etter jul også. For selvom denne tiden nå er så fantastisk så må man ikke glemme at den tar slutt. 
Nå skal jeg ta bilder av karamellene jeg har laget. Det vil si runde to med karameller. Jeg rakk ikke å ta bilder av de første, for når familien fikk smaken av de så fikk de seg en real karamell:) Ikke bare er de sinnsykt gode, men de er også sunne. Halleluja:) Oppskrift kommer i neste innlegg.

So Long, nyt førjulen! Med eller uten en karamell:)

Å jul med din glede!


Hei og hå! Her går tiden unna, vil tro det gjør det hos flere? Denne førjulstiden er så koselig. Nå kan vi krysse av julegaveshopping, juletrefest, julebakst, julefilm og julefoto av på listen. Nå er det straks klar for julemat og deretter julekos med venner. Jeg bare nyter denne tiden til det fulle. Vi stresser ikke med alle gjøremålene, men tar det som vi har lyst og tid til hver dag. Ingen har godt av å stresse seg gjennom førjulen. Husk at den skal nytes♥


Gleder meg til ribbe middag, det lukter helt himmelsk her. Barnevaktene får servert deilig mat før de tar med ungene så vi får en kveld med barnefri. Vinn- vinn spør du meg♥

Å jul med din glede!

Ærlighet varer lengst!


Tenk at vi er godt ut i 2.adventsuke og bare 17.dager igjen til jul! Er du i rute? Jeg har tatt julen veldig med ro i år. Noen gaver er i hus og noen kaker. Vi skal bake litt mer til helgen, men helt ærlig så trenger vi ikke noen overflod. Vi kaster kaker hvert år for det går ikke all verden. Ellers er huset pyntet, bortsett fra juletreet som kommer opp rett før jul. I tradisjonen tro. Det er deilig å bare nyte desember så godt som mulig er. Det er jo det førjulstiden handler om♥

Jeg holder på med å skrive en del innlegg til dere som jeg skal poste når jeg er klar. Denne høsten har det vært ekstra vanskelig å blogge, det er også grunnen til at jeg ikke har postet hver dag. I tillegg til en annen viktig grunn. Når man holder tilbake noe så blir alt litt vanskelig. Jeg er en veldig ærlig person som stort sett ikke legger noe imellom. Og det meste kan snakkes om. Det har mange av mine kunder i butikken merket, de legger ut om det meste og jeg bidrar der jeg har noe å bidra med. Vi har snakket om fødsel, svangerskapsplager, våre svakheter, mannfolk-problemer, unger, familieproblemer, sykdommer, overvekt, samliv og jeg vet ikke hva. Ofte var jeg en hobby-psykolog. Jeg har lett for å prate med folk og de åpner seg lett for meg. Det er noe av det jeg savner med å drive butikken faktisk. Tilliten jeg skapte til mine kunder. Jeg vet at ærlighet varer lengst så derfor ønsker jeg å dele noe med dere så fort jeg er klar:)

Og dere, imorgen torsdag er det låvesalg igjen. Masse masse fint til en rimelig penge. Det er vel ikke dumt nå før jul? Åpent 11-18.  Adressen er: jareveien 92, 3340 Åmot. Låven vegg i vegg med Jahr Bilservice. Håper å se deg:)
 

Deilige mandag og Verdens beste Proteinrundstykker!


Hei mandag og ny uke! Jeg er blitt så glad i mandager, nå ligger en helt ny uke foran oss. Så lenge man gjør ting man liker og trives med så er mandager velkomne. Tidligere var jeg ikke så glad i mandager, den gangen alt var en kamp etter klokken. Tiden før jeg ble grunder. Alt avhenger også av hvordan innstilling man har. Tenker man at uff, nå er det lenge til helg. Ja, da bør man gjøre noe med tankesettet sitt eller kanskje endre kurs når det gjelder jobb. Det er trist om man bare går og teller ned til helg. For det er flere hverdager enn helg. La oss gjøre mandag til en BRA dag dere:)

Mandag er for mange starten på noe nytt og dagen for å starte fresht. Så hva passer vel bedre enn en oppskrift på verdens beste Protein rundstykker? Disse har jeg bakt jevnt i ett år nå, saftige og mettende. Og ikke minst sunne!

4 egg ♥ 400g cottage cheese ♥ 400g havregryn ♥ 2ts bakepulver

Bland alt i en bolle. Bruk stavmikser og kjør alt til en ganske glatt masse. Deigen blir litt klissete. Rull de til rundstykker og stek de i ca 15min på 200 grader. Oppskriften gir 12-14 stk. Jeg lager stort sett dobbel oppskrift og fryser de ned. Geniale å ta opp på morningen så er de klare til lunsj. Perfekte i ta med i veska på farten. 



Mandager er også deilig for vi har ingen aktivitet etter barnehage og skole. Det gir oss ekstra tid til lekser (for nesten hele uka), leking, kos og barne-TV. Her har vi sett på snøfall, Nrk sin julekalender. Litt usikker på om den falt helt i smak, vi må nok se noen episoder til før vi kan uttale oss. For meg er skomaker´n favoritten:) 
 

Når en pepperkaker baker…


Hei søndag kveld og 2.søndag i advent! Vi har hatt en så fin førjulshelg. Pepperkake baking, gløgg, mølje, julefilm og familieselskap er bare noe av det har helgen har inneholdt. Vi baker alltid pepperkaker første helgen i desember, for en koselig tradisjon. Jeg smeller sammen verdens beste deig fredag kveld og vi baker lørdag, same procedure as last year:)
Ekstra stas å ha med Marielle i år. Endelig har hun knekt koden med kjevling og stikke ut kaker. Den ivrigste av de alle var henne. Hun koste seg så veldig og var siste mann til å forlate bordet♥

Jeg lovte dere å dele Verdens beste pepperkake oppskrift med dere:

♥2dl Vann ♥ 1 dl sirup ♥ 5dl sukker ♥ 2ss kanel ♥ 1ss ingefær ♥ 1ss nellik (Alt varmes i en kjele)

♥300g margarin ♥ 1ss natron (tilsett smøret litt etter litt i kjelen) 

Alt i kjelen avkjøles

♥900g hvetemel  tilsettes til deigen blir fin. Sett deigen i kjøleskap til dagen etter.

Stekes på 170 grader i ca.10 min 

 

Tilbake til der alt startet!


God lørdag dere! Torsdag var det duket for Låvesalg for Drømmeverden. Fjøset var fylt opp med mange godbiter av ymse slag. Alt fra klær, Greengate, lys/servietter, sko, blomster, smykker, barneting og masse interiør. Det strømmet på med folk hele dagen, god stemning altså. Det var ekstra gøy å høre at folk fant så mye fint og var overrasket over at det ikke bare var “rask” som var på salg. 

Ekstra koselig var det å se igjen så mange av dere gode gamle kunder fra butikk-tiden. Mange har fulgt meg helt fra starten i fjøset. Ja, for det var nettopp her alt startet. Tenk at det er 6år siden jeg åpnet den lille butikken i fjøset. Og etter det ble det mange flyttinger og større lokaler. Selvom det var veldig koselig å jobbe i butikk igjen så savner jeg ikke det å drive butikk. Alt det ekstra rundt som de fleste ikke ser tar mye tid. Det var lange dager og alltid noe å gjøre. Nå etter låvesalget har jeg vært helt skutt, snakk om å vandre rundt som en zombie. Skal jeg være helt ærlig så skjønner jeg ikke hvordan jeg fikk til alt da jeg drev butikken. For da var slike dager hverdagslig!




Takk til alle dere som tok turen! Det var mange som fikk med seg mange godbiter hjem. Og alt til halv pris eller mer. Det har kommet melding fra flere som ikke fikk kommet denne dagen. Tanken er å kjøre mer Låvesalg, for det er fortsatt masse fint igjen. Kanskje allerede den kommende uken. Følg med her, facebook eller instagram for mer info.

Trykk gjerne liker om dere vil ha mer Låvesalg!

God lørdag til deg og dine♥