Protein-smoothie Bowl: Strawberry & Vanilla for the win!

Det er ikke hver morgen jeg får tid til å lage en smoothie bowl, men nam altså♥ På hverdager lager jeg meg en protein-smoothie som jeg tar med meg på vei ut døren. Innholdet er ofte mye av det samme, men en slik bolle ser jo desto mer fristende ut. Det finnes nesten ikke noe bedre å få i seg på morningen. Jeg føler meg frisk og rask, også vet jeg at jeg har startet dagen på en best mulig måte. 

Jeg synes en smoothie som består av bare frukt/bær og noe væske ikke metter på langt nær så mye som en som er tilsatt proteinpulver. Og vi damer (og menn da!) har så godt av å øke proteinmengden i kostholdet vårt! Proteiner er jo selve byggesteinene i kroppen vår, det metter mer og det er gunstig når vi vil ned i vekt. Så jeg tilsetter proteinpulver i smoothie, pannekaker, vafler, bakst, havregrøt osv for å øke proteinmengden. I tillegg til at jeg spiser mye mat med høyt proteininnhold til hvert måltid slik som kylling, egg, cottage cheese, rent kjøtt, fisk osv. Når det kommer til proteinpulver så har jeg funnet min favoritt. Det har et høyt innhold av protein (hele 23g pr.skje), lavt innhold av karbohydrater (nesten uten sukker) og stappet med både vitaminer og mineraler. Og det beste av alt: smaken! Jeg kan ikke fordra proteinpulver som smaker papp eller veldig kunstig. Jeg bruker vanilje smak mest i smoothie, pannekaker og vafler. Ellers bruker jeg sjokolade smak for å lage ismocca/kaffe mocca. Mmmm! Med andre ord jeg bruker en del av dette og tilsetter det der det passer. Anbefaler deg å gjøre det samme! Forever Ultra proteinpulver finnes HER

Jeg mikser og trikser med innholdet ettersom hva vi har i hus, men min favoritt og den jeg bruker mest nå er denne med jordbær og vanilje. Så enkel, så god og så sommerlig♥

ca.2dl fryste jordbær ♥ 1 scoop Forever Ultra vanilje proteinpulver ♥ 1pose fiber ♥ ca 1dl soyamelk (evt. mandel, kokos, eller vanlig melk)

Toppes med kokos, valnøtter, chia frø og evt bær. Enjoy♥

Noe digg til kvelds? Protein sjokoladekake!

God kveld! Jeg skulle vært innom her mye før, men kvelden forsvant mellom to foreldremøter. Ikveld ville jeg tipse dere om noe jeg stadig vekk lager meg til kvelds, spesielt etter trening eller om jeg er fysen på noe godt❤

Protein sjokoladekake:

1 egg

1 scoop Forever ultra proteinpulver sjokolade

1 scoop mandelmel

1ts kakao

1/2 Ts bakepulver

1 Ts sukrin

1 espresso

Bland alt sammen i en kopp, til en smooth røre. Jeg bruker Greengate lattekopp. Sett koppen i mikroen. Full guffe i ca 1.5min. Hell ut kaken på en asjett. Jeg heller litt sjokolade saus over, den er sukkerfri og ingen kalorier. Fra helsebutikk på nett.

Forever ultra proteinpulver er fra Her

Anbefales❤

God natt✨

-Breakfast obsession-

Hei onsdag!! Hvordan går den første uken med skolestart? Jeg må ærlig innrømme at jeg liker å være tilbake i hverdagen med faste rutiner. Da fungerer jeg best og ser at barna gjør det samme. Jeg er gressenke hver uke, noe jeg alltid har vært, men merker at ting går litt mer smooth når rutinene holdes. Unger trenger rutiner, regler og ikke for mye av det uforutsette:)

Ikke bare får vi rutiner på gjøremål, men også på mat. Jeg har siden nyttår hatt helt dilla på protein-smoothie til frokost. Det gir meg en frisk og god start på dagen. Jeg merker at kroppen min fungerer bedre, har mer energi og blir ikke så fysen utover dagen med riktig ernæring. Tidligere laget jeg en del smoothie av bær og frukt her hjemme, men det metta dårlig. Nå lager jeg noe av det samme, men tilsetter protein pulver. Da holder jeg meg lenger mett og får en mer næringsrik frokost.

Kort fortalt så blander jeg en shot aloe vera, en pakke fiber, forever ultra pulver og bær/frukt/grønt. En skikkelig næringsbombe altså! Noen ganger tilsetter jeg argi+ som jeg tar hver dag oppi også for å spare tid. Jeg har testet ut masse forskjellige mikser av bær, ananas, mango, eple, grønnkål, spinat, avokado osv. I tillegg har jeg laget vafler, pannekaker, sjokolade kake osv med dette protein pulveret. Så mye sunt og godt!!

Jeg lager nå en samling av alle disse oppskriftene og sender med til de som bestiller minimum 2 poser Forever Ultra. Sjekk ut Nettbutikk her.

Ønsker den en strålende dag☀

Vanilje Protein Pannekaker….Mmmmmm!


Det nærmer seg helg og for de fleste betyr det mer tid til frokost og gode måltider med familien. Her i huset har vi fått en ny favoritt; vanilje pannekaker. Ikke bare er de gode, men de er også sunne og stappfulle av proteiner. Disse kan spises med bær, syltetøy eller hva med sjokolade-saus… Testet de ut med cottage cheese, bær og litt nøtter på også, det var ikke så dumt. Bare la fantasien bestemme:)

Oppskrift for 1 person:

2 egg ♥ 1 scoop Vanilje Ultra shake ♥ 1/2 ts bakepulver ♥ Røres sammen og stekes i stekepanne. Mmmmm…… Proteinbomber! 

Ultra Shake finne HER.
Idag ble det en ekstra styrkeøkt på meg. Planen var en løpetur, men regnet høljer ned. I utgangspunktet så liker jeg å løpe i regnet, luften er da så ren og lukten nydelig. Men siden det har kommet mye nedbør de siste dagene så er det veldig vått i skogen, så da prøver jeg heller imorgen eller i helgen. Nå er bena skikkelig sure og armene tunge, det ble en bra økt med andre ord. Protein pannekaker står nå på menyen til lunsj før jeg må fortsette her. Ting gjør seg ikke selv:)

1 av 4 sommeravslutninger (på en uke) står nå for tur idag. Det er bare å hoppe i det. Juni= sommeravslutninger:)

 

(Protein) VAFFEL søndag!

Denne søndagen altså❤ Jeg trodde det å flytte klokka frem skulle gjøre denne dagen kort, men nei da.

Vi våknet til ferdig kaffe og frokost idag, storesnupp hadde fikset. Så flink og god den jenta der! Ungene var ute og rullet på sparkesykkelen litt over kl.09. Og siden var vi ute hele dagen. Løpetur i sola, vasking av bilen, vasking av vinduer og vaffelsteking i sola er noe av det jeg har gjort idag❤

 

Og dere, jeg testet ut noe nytt idag. Protein vafler! Jeg tok alt på slump for å teste, og de ble så gode! Ny favoritt, faktisk smakte de veldig likt vanlig vafler. Jeg kjenner på meg at disse skal jeg lage flere ganger fremover. Vil du ha oppskrift?

Protein vafler: gir 5-6 plater

❤ 3 egg ❤ 2 måleskjeer forever ultra vanilje ❤ 1ts bakepulver ❤ 1ts fiberhusk ❤ 1dl melk ❤ mandelmel (tilpass til en fin røre)

Ultra protein pulveret bruker jeg mer eller mindre daglig. Ikke bare er det god på smak, men det har så mange bruksområder. Jeg bruker det til en rask Shake etter trening, i protein smoothie bowl til frokost eller kvelds, smoothie, til kaker og bakst, pannekaker og nå til vafler. Et must å ha i skuffen med andre ord! En livsstilsendring trenger ikke å være vanskelig eller kjip. For hvem fikk ikke lyst på denne vaffelen? Mmmm❤

Håper søndagen deres har vært like fin! Nå er jeg klar for en ny uke!

(Ultra shake finnes i nettbutikken HER, vanilje eller sjokolade smak) 

-Tropical Dream-


God mandag! Har dere startet uken bra? Eller er det mange blåmandager der ute kanskje? Jeg for min del er allerede ferdig trent, dusjet og har allerede fått unna noen timer bak macen. Deilig å komme igang tidlig og få den beste starten på uken. 

Jeg har fått mer og mer sansen for å starte hverdagene med en digg smoothie. Dette er et fullverdig måltid fordi jeg propper den full av gode byggesteiner. Jeg velger å kalle min en protein smoothie for den inne holder ikke bare frukt/bær, men noe som metter litt mer. Slike måltider er gull verdt både fordi du kan proppe den full av alt kroppen din trenger, det er raskt å lage og den er super å ta med seg på vei ut døra. Morningen kan jo være veldig stressende. Og det beste med å starte dagen slik er at jeg føler meg ekstra sunn!

Nå som det går mot lysere tider så merker jeg at det er ekstra deilig å lage en frisk sak, jeg har kalt den Tropical Dream: ♥1dl Aloe vera gel ♥1pk forever fiber ♥1pk Argi+ stick ♥fryst frukt av ananas, mango og papaya ♥1 mål Forever Ultra vanilje, proteinpulver  (mye av dette kan bestilles HER)

Vi våknet til snø ute idag, men nå skinner solen. Fantastisk! mest lyst til å komme meg ut, men det får bli senere idag. 

Jeg ønsker deg en fantastisk fin mandag videre!

Sunnere julesnacks: Drømmeverdens fløtekarameller


NAM♥ 

Endelig har jeg klart det! Herved må jeg få presentere verdens beste karameller. De er myke, smakfulle og av den sunne typen. Jeg ELSKER karameller og har forsøkt å lage de rette karamellene i flere år nå. Disse er perfekte å nyte ved siden av en kaffe, til og med en liten bit hver dag er ok:)

Drømmeverdens Fløtekarameller (lavkarbo) : 

4dl kremfløte ♥ 80g sukrin ♥ 25g fibersirup ♥ 20g meierismør ♥ 1/2 ts vanilje pulver 

Bland alt i en kjele, la det småkoke i ca 40min på middels varme. Rør i kjelen ved jevne mellomrom, oftere de første 15min. Røren blir etterhvert karamell-brun og ganske tykk. Hell røren i en form på 15x20cm. Sett formen i kjøleskapet og la det stivne. Skjær opp i passe biter og nyyyyyt!

Kjenner du noen som liker karameller? Del oppskriften da vel:)

Deilige mandag og Verdens beste Proteinrundstykker!


Hei mandag og ny uke! Jeg er blitt så glad i mandager, nå ligger en helt ny uke foran oss. Så lenge man gjør ting man liker og trives med så er mandager velkomne. Tidligere var jeg ikke så glad i mandager, den gangen alt var en kamp etter klokken. Tiden før jeg ble grunder. Alt avhenger også av hvordan innstilling man har. Tenker man at uff, nå er det lenge til helg. Ja, da bør man gjøre noe med tankesettet sitt eller kanskje endre kurs når det gjelder jobb. Det er trist om man bare går og teller ned til helg. For det er flere hverdager enn helg. La oss gjøre mandag til en BRA dag dere:)

Mandag er for mange starten på noe nytt og dagen for å starte fresht. Så hva passer vel bedre enn en oppskrift på verdens beste Protein rundstykker? Disse har jeg bakt jevnt i ett år nå, saftige og mettende. Og ikke minst sunne!

4 egg ♥ 400g cottage cheese ♥ 400g havregryn ♥ 2ts bakepulver

Bland alt i en bolle. Bruk stavmikser og kjør alt til en ganske glatt masse. Deigen blir litt klissete. Rull de til rundstykker og stek de i ca 15min på 200 grader. Oppskriften gir 12-14 stk. Jeg lager stort sett dobbel oppskrift og fryser de ned. Geniale å ta opp på morningen så er de klare til lunsj. Perfekte i ta med i veska på farten. 



Mandager er også deilig for vi har ingen aktivitet etter barnehage og skole. Det gir oss ekstra tid til lekser (for nesten hele uka), leking, kos og barne-TV. Her har vi sett på snøfall, Nrk sin julekalender. Litt usikker på om den falt helt i smak, vi må nok se noen episoder til før vi kan uttale oss. For meg er skomaker´n favoritten:) 
 

Når en pepperkaker baker…


Hei søndag kveld og 2.søndag i advent! Vi har hatt en så fin førjulshelg. Pepperkake baking, gløgg, mølje, julefilm og familieselskap er bare noe av det har helgen har inneholdt. Vi baker alltid pepperkaker første helgen i desember, for en koselig tradisjon. Jeg smeller sammen verdens beste deig fredag kveld og vi baker lørdag, same procedure as last year:)
Ekstra stas å ha med Marielle i år. Endelig har hun knekt koden med kjevling og stikke ut kaker. Den ivrigste av de alle var henne. Hun koste seg så veldig og var siste mann til å forlate bordet♥

Jeg lovte dere å dele Verdens beste pepperkake oppskrift med dere:

♥2dl Vann ♥ 1 dl sirup ♥ 5dl sukker ♥ 2ss kanel ♥ 1ss ingefær ♥ 1ss nellik (Alt varmes i en kjele)

♥300g margarin ♥ 1ss natron (tilsett smøret litt etter litt i kjelen) 

Alt i kjelen avkjøles

♥900g hvetemel  tilsettes til deigen blir fin. Sett deigen i kjøleskap til dagen etter.

Stekes på 170 grader i ca.10 min 

 

Min favoritt Frokost!

God morgen fra denne kanten! Frokosten har landet godt i magen og jeg er igang med to-do lista mi for idag. Jeg lager en liten liste for hver dag så det ikke føles så uoverkommelig. I hovedsak har jeg en liste for hele uken, men den deler jeg opp per dag. Man kan bli ganske umotivert av lista for hele uken. Dagens liste er ganske lang, men overkommelig siden jeg ikke skal ut av huset før ungene skal hentes. Kun avbrutt av en løpetur midt på dagen, det er bare godt for hodet:)

Jeg har fått helt dilla på havregrøt med kanel og honning. Mulig det har noe med årstiden å gjøre. En super og holdbar frokost! Jeg er ikke så stor fan av kremete honning på glass oppå grøten. Favoritten er flytende honning. Jo mørkere den er jo lavere GI har den. Min favoritt er desidert denne Bee Honey. Om jeg er fysen på noe søtt så tar jeg litt på en skje og nyter……:)

En kopp kaffe til nå så er det bare å fortsette her:)

Goood Tirsdag til deg!